제조사 좋은 가격 올레산 CAS:112-80-1

올레산, 올레산은 cis-9-옥타데센산으로도 알려져 있으며, 단일 불포화 카르복실산의 화학적 특성을 가지고 있으며 동물성 및 식물성 기름에 널리 존재합니다.예를 들어, 올리브 오일에는 약 82.6%가 들어 있습니다.땅콩 기름에는 60.0%가 들어 있습니다.참깨 기름에는 47.4%가 들어 있습니다.대두 기름에는 35.5%가 들어 있습니다.해바라기 씨 기름에는 34.0%가 들어 있습니다.면실 기름에는 33.0%가 들어 있습니다.유채씨 기름에는 23.9%가 들어 있습니다.홍화 기름에는 18.7%가 들어 있습니다.차 기름의 함량은 83%에 달할 수 있습니다.동물성 기름에는 라드 기름에 약 51.5%가 들어 있습니다.버터에는 46.5%가 들어 있습니다.고래 기름에는 34.0%가 들어 있습니다.크림 기름에는 18.7%가 들어 있습니다.올레산에는 안정한(α형)과 불안정한(β형) 두 가지 유형이 있습니다.낮은 온도에서는 결정으로 나타날 수 있습니다. 고온에서 라드 냄새가 나는 무색 투명한 유성 액체로 나타납니다. 상대 분자량은 282.47, 상대 밀도는 0.8905(20℃ 액체), Mp는 16.3℃(α), 13.4℃(β), 끓는점은 286℃(13.3×103 Pa), 225℃~226℃(1.33×103 Pa), 203℃~205℃(0.677×103 Pa), 170℃~175℃(0.267×103~0.400×103 Pa), 굴절률은 1.4582, 점도는 25.6 mPa·s(30℃)입니다.
물에는 녹지 않고 벤젠과 클로로포름에는 녹습니다. 메탄올, 에탄올, 에테르, 사염화탄소와 혼합됩니다. 이중 결합을 가지고 있기 때문에 공기 산화에 쉽게 노출되어 악취가 나고 색상이 노랗게 변합니다. 질소 산화물, 질산, 질산수은, 아황산으로 처리하면 엘라이드산으로 전환될 수 있습니다. 수소화하면 스테아르산으로 전환될 수 있습니다. 이중 결합은 할로겐과 반응하여 할로겐 스테아르산을 생성하기 쉽습니다. 올리브유와 라드유를 가수분해한 후 수증기 증류, 결정화 또는 추출하여 분리할 수 있습니다. 올레산은 다른 오일, 지방산, 지용성 물질의 우수한 용매입니다. 비누, 윤활제, 연고, 올레산염과 같은 부유제 제조에 사용할 수 있습니다.
용도:
GB 2760-96에서는 이를 가공 보조제로 정의하고 있습니다. 소포제, 향료, 결합제 및 윤활제로 사용할 수 있습니다.
비누, 윤활제, 부유제, 연고 및 올레산을 제조하는 데 사용할 수 있으며 지방산과 오일 용해성 물질의 우수한 용매이기도 합니다.
금, 은 및 기타 귀금속의 정밀 연마는 물론 전기 도금 산업의 연마에도 사용할 수 있습니다.
분석 시약, 용매, 윤활제 및 부유제로 사용할 수 있으며, 설탕 가공 산업에도 적용할 수 있습니다.
올레산은 유기 화학 원료이며, 에폭시화 후 에폭시화된 올레산 에스테르를 생산할 수 있습니다. 플라스틱 가소제로 사용되거나 산화를 통해 아젤라산을 생산하는 데 사용될 수 있습니다. 폴리아미드 수지의 원료이기도 합니다. 또한, 올레산은 살충제 유화제, 인쇄 및 염색 보조제, 산업용 용매, 금속 광물 부유제, 이형제로도 사용할 수 있습니다. 또한, 카본지, 라운드 비드, 타이핑 왁스지 제조 원료로도 사용할 수 있습니다. 다양한 종류의 올레산 생성물 또한 올레산의 중요한 유도체입니다. 화학 시약으로서 크로마토그래피 비교 시료로 사용할 수 있으며, 생화학 연구, 칼슘, 구리, 마그네슘, 황 및 기타 원소 검출에도 사용할 수 있습니다.
생화학 연구에도 활용될 수 있으며, 간세포의 단백질 키나아제 C를 활성화시킬 수 있습니다.
이익:
올레산은 동물성 및 식물성 기름에 함유된 지방산입니다. 올레산은 일반적으로 건강에 좋다고 여겨지는 단일불포화지방산입니다. 실제로 올리브 오일의 주요 지방산인 올레산은 지중해 요리에 흔히 사용되는 중요한 성분의 55~85%를 차지하며, 고대부터 치료적 효능으로 널리 알려져 왔습니다. 최근 연구들은 올리브 오일 섭취의 이점을 뒷받침하는데, 올레산이 혈류 내 유해한 저밀도 지단백질(LDL) 수치를 낮추는 동시에 유익한 고밀도 지단백질(HDL) 수치는 그대로 유지한다는 증거가 제시되기 때문입니다. 카놀라유, 대구 간유, 코코넛유, 대두유, 아몬드유에도 상당량 함유되어 있는 올레산은 다양한 공급원에서 섭취할 수 있으며, 유전 공학자들의 노력으로 인해 일부 공급원은 머지않아 이 귀중한 지방산의 함량을 더욱 높일 것으로 예상됩니다.
올레산은 다른 어떤 지방산보다 자연적으로 더 많은 양으로 존재합니다. 대부분의 지방과 기름에 글리세리드 형태로 존재합니다. 고농도의 올레산은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다. 식품 산업에서 합성 버터와 치즈를 만드는 데 사용됩니다. 또한 제빵류, 사탕, 아이스크림, 탄산음료의 맛을 내는 데에도 사용됩니다.
미국당뇨병협회에 따르면, 2,500만 명이 넘는 미국인이 당뇨병을 앓고 있습니다. 또한 700만 명은 진단받지 않은 당뇨병 환자이고, 7,900만 명은 당뇨병 전단계 환자입니다. 2000년 2월 의학 저널 "QJM"에 발표된 한 연구에서 아일랜드 연구진은 올레산이 풍부한 식단이 참가자들의 공복 혈당, 인슐린 민감도, 그리고 혈액 순환을 개선한다는 것을 발견했습니다. 공복 혈당과 인슐린 수치가 낮고 혈류량이 증가하면 당뇨병 관리가 더 잘 되고 다른 질병의 위험도 낮아짐을 시사합니다. 당뇨병 진단을 받은 수백만 명의 사람들에게 올레산이 풍부한 식품을 섭취하는 것은 질병 관리에 도움이 될 수 있습니다.