황산제일철수화물 CAS 번호: 13463-43-9
동의어
황산철(II); 명반(III); 황산칼륨(III); 황산칼륨(III); 황산제일철(II); 황산구리(II);
황산제일철수화물의 응용
1. 영양 보충제(철분 강화제); 과일 및 채소의 색소 형성제; 예를 들어, 가지 절임에 건조 명반을 첨가하여 사용하면 색소와 안정적인 복합염을 형성하여 유기산으로 인한 변색을 방지할 수 있습니다. 그러나 철분이 과다하게 함유될 경우 검은 잉크처럼 변할 수 있으므로 주의해야 합니다. 명반의 양이 많으면 가지 절임의 식감이 지나치게 단단해질 수 있습니다. 배합 예: 긴 가지 300kg, 식용 소금 40kg, 황산제일철 100g, 건조 명반 500g. 검은콩, 설탕에 절인 콩, 다시마 등의 색소 형성제로도 사용할 수 있습니다. 탄닌 성분이 함유된 식품에는 변색을 방지하기 위해 사용하지 않아야 합니다. 또한 살균, 탈취 및 매우 약한 살균 효과도 있습니다.
2. 은색소를 함유한 콩류는 환원 상태에서는 무색이지만 알칼리 조건에서 산화되면 검은색으로 변합니다. 황산제일철의 환원 성질을 이용하면 0.02%~0.03%의 사용량으로 색상 보호 효과를 얻을 수 있습니다.
3. 철염, 산화철 안료, 매염제, 정제제, 방부제, 소독제 및 항빈혈제 제조에 사용됩니다.
4. 황산제일철(FeSO4)은 황산철 또는 비트리올이라고도 합니다. 황산제일철은 이산화황과 황산과 같은 다양한 화학 물질 생산에 사용됩니다.
5. 황산제일철은 철분의 공급원인 영양 보충제입니다. 흰색에서 회색을 띠는 무취의 분말 형태입니다. 황산제일철 칠수화물은 약 20%의 철분을 함유하고 있으며, 건조 황산제일철은 약 32%의 철분을 함유하고 있습니다. 물에 천천히 용해되며 생체 이용률이 높습니다. 변색 및 산패를 유발할 수 있습니다. 제빵 믹스의 강화제로 사용됩니다. 캡슐 형태로 제조될 경우 곡물 가루의 지질과 반응하지 않습니다. 유아식, 시리얼, 파스타 제품 등에 사용됩니다.
6. 철분 보충제.
황산제일철 헵수화물의 규격
| 화합물 | 결과(%w/w) |
| FeSO4·7H2O | 98% 이상 |
| 철 | ≥19.6% |
| 선두 | ≤20ppm |
| 비소 | ≤2ppm |
| 카드뮴 | ≤5ppm |
| 물에 녹지 않음 | ≤0.5% |
황산제일철 헵하이드레이트 포장
25kg/포대
보관 장소는 서늘하고 건조하며 통풍이 잘 되는 곳이어야 합니다.
자주 묻는 질문
